Os microgreens ganharam popularidade significativa nos últimos anos, não apenas pelo seu valor nutricional, mas também por sua versatilidade em aplicações culinárias. Como fornecedor de estufas isoladas, muitas vezes recebo perguntas sobre a adequação de nossas estufas para o cultivo de microgreens. Nesta postagem do blog, explorarei a viabilidade de usar uma estufa isolada para o cultivo da MicroGreen Green, destacando os benefícios, desafios e práticas recomendadas.
Entendendo microgreens
Os microgreens são vegetais jovens que são colhidos logo após as primeiras folhas verdadeiras se desenvolveram, normalmente dentro de 7 a 21 dias após a germinação. Eles são embalados com nutrientes, geralmente contendo concentrações mais altas de vitaminas e minerais do que seus colegas maduros. Os microgreens comuns incluem brócolis, couve, rabanete, rúcula e girassol. Seu pequeno tamanho e ciclo de crescimento rápido os tornam uma opção atraente para jardineiros e produtores comerciais.
Benefícios do uso de uma estufa isolada para microgreens
Controle climático
Uma das principais vantagens de uma estufa isolada é sua capacidade de fornecer um ambiente controlado. Os microgreens prosperam em condições específicas de temperatura e umidade. Uma estufa isolada pode ajudar a manter uma temperatura estável, protegendo os delicados microgreens do frio ou calor extremo. Isso é especialmente importante durante a partida - a estação, quando as temperaturas ao ar livre podem flutuar amplamente. Por exemplo, no inverno, o isolamento pode prender o calor dentro da estufa, permitindo o cultivo redondo do ano.
Proteção contra pragas e doenças
As estufas isoladas atuam como uma barreira física contra pragas e doenças. Ao manter os insetos e outras pragas, os produtores podem reduzir a necessidade de pesticidas químicos, o que é benéfico para o meio ambiente e a qualidade dos microgreens. Além disso, o ambiente controlado dentro da estufa pode ajudar a impedir a propagação de doenças fúngicas e bacterianas que podem prosperar em condições externas.
Estação de crescimento prolongada
Com uma estufa isolada, os produtores podem começar a plantar microgreens no início da primavera e continuar colhendo -os mais tarde no outono ou mesmo durante o inverno. Esta estação de crescimento prolongada pode aumentar significativamente o rendimento e a lucratividade dos produtores comerciais. Também permite que os jardineiros domésticos desfrutem de microgreens frescos ano - rodada.
Tipos de estufas isoladas adequadas para microgreens
Greenharia de baixo túnel
UMGreenharia de baixo túnelé uma opção de custo - eficaz para o cultivo de microgreens. Essas estufas são tipicamente baixas no chão e podem ser facilmente construídas usando uma estrutura simples coberta com plástico ou outros materiais isolantes. Eles são ideais para pequenos produtores de escala ou com orçamento limitado. As estufas de baixo túnel podem fornecer isolamento e proteção adequados para microgreens, especialmente em climas mais leves.
Caminhe em estufa de túnel
Para operações maiores ou produtores que precisam de mais espaço para se movimentar, umCaminhe em estufa de túnelé uma ótima escolha. Essas estufas são mais altas e mais largas, permitindo que os produtores entrassem e tendem a seus microgreens facilmente. Eles oferecem mais espaço para equipamentos e podem acomodar um número maior de bandejas ou camas de microgreens.
Backyard Greenhouse para o inverno
UMBackyard Greenhouse para o invernofoi projetado especificamente para suportar temperaturas frias no inverno. Essas estufas são bem - isoladas e podem incluir recursos como painéis de paredes duplos ou sistemas de aquecimento. Eles são perfeitos para jardineiros domésticos que desejam cultivar microgreens durante os meses mais frios do ano.
Desafios do cultivo de microgreens em uma estufa isolada
Ventilação
A ventilação adequada é crucial ao cultivar microgreens em uma estufa isolada. Sem circulação de ar adequada, os níveis de umidade podem se acumular, levando ao crescimento de mofo e bolor. Isso pode danificar os microgreens e reduzir sua qualidade. Os produtores precisam instalar sistemas de ventilação, como ventiladores ou aberturas, para garantir um suprimento constante de ar fresco.
Iluminação
Os microgreens requerem luz suficiente para um crescimento saudável. Embora a luz solar natural seja ideal, durante os meses de inverno ou em áreas com luz solar limitada, pode ser necessária iluminação artificial adicional. Os produtores precisam escolher o tipo certo de iluminação, como luzes de cultivo de LED, e garantir que os microgreens recebam a quantidade apropriada de luz a cada dia.
Rega
A rega ou a rega de acabamento pode ser um problema ao cultivar microgreens em uma estufa isolada. O ambiente controlado pode afetar a taxa de evaporação, dificultando a determinação da quantidade certa de água. Os produtores precisam monitorar os níveis de umidade no meio de crescimento cuidadosamente e ajustar seu cronograma de rega de acordo.
Melhores práticas para o cultivo de microgreens em uma estufa isolada
Meio de crescimento
Escolha um meio de cultivo de alta qualidade que seja bem - drenado e nutriente - rico. As opções comuns incluem coco de coco, musgo de turfa ou uma mistura de composto e vermiculita. O meio de crescimento deve estar úmido, mas não alagado para evitar podridão da raiz.
Semeadura
Semeie as sementes de microgreene uniformemente no meio de crescimento. Não exagere - semente, pois isso pode levar à superlotação e ao fraco crescimento. Após a semeadura, misture levemente as sementes com água para garantir um bom contato com o meio de crescimento.
Temperatura e umidade
Mantenha uma faixa de temperatura de 15 - 24 ° C) e uma umidade relativa de 40 - 60%. Use um termômetro e higrômetro para monitorar essas condições regularmente e faça ajustes conforme necessário.
Colheita
Chegue os microgreens quando atingirem o tamanho desejado, geralmente quando as primeiras folhas verdadeiras se desenvolveram. Use uma tesoura afiada ou uma faca para cortar os microgreens logo acima do nível do solo.
Conclusão
Em conclusão, uma estufa isolada pode ser uma excelente opção para o cultivo de microgreens. Oferece inúmeros benefícios, incluindo controle climático, proteção contra pragas e doenças e uma estação de crescimento prolongada. No entanto, os produtores precisam estar cientes dos desafios, como ventilação, iluminação e rega, e implementar as melhores práticas para garantir o cultivo bem -sucedido.
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Referências
- Resh, SM (2013). Produção hidropônica de alimentos: um guia definitivo para o jardineiro doméstico avançado e o produtor hidropônico comercial. CRC Press.
- McMahon, C. (2018). O manual do produtor de microgreen: como cultivar nutrientes - verduras densas em casa. Cool Springs Press.
- Diver, S. (2017). Horticultura de estufa sustentável. Academic Press.
